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Il Laboratorio qualità è il cuore pulsante dello stabilimento dove la qualità non è più un concetto, ma una realtà. Qui, dopo la tostatura, avvengono le seguenti fasi:

Controllo dell'umidità e del colore.

Sosta nei silos per un periodo di stabilizzazione.

Invio al gruppo di macinazione prescelto.

Controllo costante del coefficiente di granulometria.

Sosta nei silos per un periodo di degasaggio.


Invio alle linee di confezionamento sottovuoto.

Controllo a campionatura del residuo ossigeno e del vuoto.

Test conclusivo del prodotto finito con macchine da caffé secondo l'utilizzo finale.

Archiviazione giornaliera dei campioni di riferimento prodotti.